Салака, тушенная в молоке

Разделать свежую салаку, как для маринования, положить в сотейник в один-два ряда, перекладывая каждый ряд нарезанным сырым луком, после чего залить холодным молоком, добавить подсолнечное масло, закрыть посуду крышкой и тушить при слабом кипении 1—1,5 часа.

Подать рыбу вместе с молоком и луком и отварным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

салака 500 г

лук репчатый 10 г

молоко 0.5 л

масло подсолнечное 40 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: