Салат английский с корнем сельдерея

2 tvoj.angelxranitel

Замечательный, довольно простой и сытный салат из корня сельдерея, подсмотренный в одной из кулинарных передач.

Поделиться:

Рецепты закусок На праздничный стол Салаты Салат с курицей Блюда из сельдерея Английская кухня

Ингредиенты

- 200г куриного филе

- 200г шампиньонов

- стебель сельдерея

- 1 свежий огурец

- 2 маринованных огурца

- 4-5шт. редиса

- 3ст.л. майонеза

- 1ч.л. горчицы

- сок половинки лимона

- половинка ч.л. сахара

- листья салата

- петрушка

1. Куриное филе отварить (я беру 3 половинки грудки и готовлю в микроволновке) и нарезать мелкими кусочками.

2. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой (в рецепте используют сырые, не крупные шампиньоны, но мне больше нравится использовать слегка приваренные грибы).

3. Корень сельдерея натереть на терке.

4. Огурцы порезать соломкой.

5. Смешать майонез и 1 ст. л. европейской (не острой) горчицы и заправить салат.

Приятного аппетита!

Поделиться: