Салат "Ёжик" с курицей, грибами и корейской морковью

Tatiana1983

Слоеный салат в виде ежика. Быстро, просто и вкусно!

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из моркови Блюда с майонезом На праздничный стол Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Блюда из курицы Куриное филе Салаты Салат с грибами Салат с курицей Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салат с сыром Салат из яиц Салаты слоеные Куриные грудки Детский праздник

Ингредиенты

Куриная грудка (отварить со специями) - 200 г

Грибы (обжарить) (можно маринованные грибы) - 200 г

Лук репчатый (обжарить) - 1 шт.

Яйца (отварить вкрутую) - 3-4 шт.

Сыр - 250 г

Морковь корейская - 400 г

Майонез

Маслины

Зелень

1. Все подготовленные продукты выложить слоями, формируя туловище ёжика:

обжаренные или маринованные грибы, отварную куриную грудку мелко нарезать, смазать майонезом, обжаренный лук, яйца отварные натереть, смазать майонезом.

2. Мордочку посыпать тертым сыром.

3. Носик и глазки сделать из маслин.

4. Выложить сверху корейскую морковь, на нее выложить кусочки продольно разрезанных маслин - как иголки.

5. Грибочек сделать из вареного яйца. Шляпку для белого гриба можно сделать, например, из половины отварного яичного белка, который опустить в чайную заварку.

6. Вокруг ежика зелень – можно использовать петрушку или укроп, я положила листья салата, а на них - сам салат=)

Приятного аппетита!

Поделиться: