Салат грибной

1. Лук очистить, нашинковать и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого оттенка.

2. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке или очень мелко нарезать. Грибы откинуть на дуршлаг, дождаться стекания маринада и нарезать кубиками.

3. Соединить все ингредиенты, добавить майонез, масло, оставшееся после обжаривания лука, посолить и перемешать.

4. Подать на стол в салатнике или использовать при приготовлении холодных бутербродов.