Салат «Имеретия»

Моем и очищаем хурму (оставляя кожицу), разрезаем ее на половинки и режем ломтиками. Удаляем косточки. Яблоко и лук чистим, разрезаем на четвертинки, тоже удаляем косточки и нарезаем ломтиками. Все компоненты тщательно перемешиваем в салатнице. Из лимонного сока, растительного масла и сахара готовим соус. Перед подачей на стол поливаем салат соусом, перчим и еще раз перемешиваем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.