Салат из баклажан

Баклажаны испеките в духовке. Положите под гнет между дощечками на 30 минут.

Помидоры нарежьте кубиками, лук мелко порубите, чеснок разотрите с солью.

Баклажаны мелко порубите, смешайте с остальными овощами и зеленью, заправьте растительным маслом, перемешайте и держите до подачи на холоде.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из баклажанов Салаты Салаты без майонеза Баклажаны с помидорами Еврейская кухня Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные

баклажан 3 шт.

лук 2 шт.

помидоры 4 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

зелень петрушки 1 ст. ложка

зелень укропа 1 ст. ложка

чеснок 3-4 дольки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: