Салат из белокочанной капусты в горшке

Белокочанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко порезать и смешать с красным перцем. Затем все перемешать с засоленной капустой, переложить в глиняный горшок, сверху положить груз и оставить на 2-3 дня. Если хотите подать капустный салат в день приготовления, то добавьте в него немного уксуса.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Капуста белокочанная Салаты Салаты без майонеза Пост Строгий пост Салаты овощные Корейская кухня Салат из капусты В горшочке Капуста соленая

Ингредиенты

капуста белокочанная 1 кг

соль 3 ст. ложки

луковицы средней величины 1 шт.

чеснок 1-2 дольки

перец красный молотый по вкусу

уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: