Салат из бобов

Бобы потушите до готовности с луком, чесноком и лавровым листом.

Слейте воду. Выньте лавровый лист, лук и чеснок.

Остудите бобы, добавьте соль, перец, заправьте растительным маслом.

Подавайте в охлажденном виде.

Можно добавить в бобы 1 стакан отваренного риса, а при подаче на стол посыпать измельченной петрушкой. Охлаждать такой салат не нужно. Можно в бобы, смешанные с рисом, добавить мелко нарезанный поджаренный лук и чеснок. Подавайте на стол при комнатной температуре или в подогретом виде.