Салат из болгарского перца и яблок

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком. Перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой.

Морковь и свеклу очистить, нарезать кружочками.

Овальным ножом вырезать из заготовок цветки и кружочки.

Смешать перец и яблоки, посолить, заправить оливковым маслом. Разложить салат по тарелкам, украсить цветками из моркови и свеклы и веточками укропа.