Салат из цветной капусты и маринованных фруктов

Охлажденную вареную цветную капусту разделяем на соцветия, смешиваем с тонко нарезанными ломтиками помидоров, огурцов, яблок и листьями зеленого салата, добавляем крыжовник.

Заправляем соусом для салатов, смешанным с майонезом, солим. Украшаем листьями салата и измельченной зеленью петрушки.