Салат из фасоли по-болгарски

1 час (подг. 20 минут) 3 Людмила Владимировна

Любите болгарскую кухню? Предложу сделать салат из фасоли по-болгарски. Вкусно и сытно.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из фасоли Салаты Салаты без майонеза Салат с фасолью Салаты овощные Вегетарианские Болгарская кухня

Фасоль - 300 г

Растительное масло - 1 ст. л.

Лук репчатый - 1 шт.

Томат-паста - 1 ст .л.

Чеснок - 1-3 зубчика

Перец красный стручковый - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты для салата с фасолью перед Вами.

Как приготовить салат из фасоли по-болгарски:

На ночь замочить фасоль в воде.

Отварить фасоль до готовности (1-1,5 часа). Откинуть на дуршлаг.

Помыть перец, нарезать кубиками или соломкой.

Почистить чеснок и лук. Лук помыть. Нарезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на терке или раздавить в чесночнице.

Все ингредиенты сложить в миску, посолить и поперчить, добавить томат-пасту по вкусу.

Заправить салат с фасолью сметаной. Хорошо перемешать. Выложить салат с фасолью в салатницу.

Салат с фасолью по-болгарски готов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: