Салат из фасоли по-болгарски

Ингредиенты для салата с фасолью перед Вами.

Как приготовить салат из фасоли по-болгарски:

На ночь замочить фасоль в воде.

Отварить фасоль до готовности (1-1,5 часа). Откинуть на дуршлаг.

Помыть перец, нарезать кубиками или соломкой.

Почистить чеснок и лук. Лук помыть. Нарезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на терке или раздавить в чесночнице.

Все ингредиенты сложить в миску, посолить и поперчить, добавить томат-пасту по вкусу.

Заправить салат с фасолью сметаной. Хорошо перемешать. Выложить салат с фасолью в салатницу.

Салат с фасолью по-болгарски готов.
Приятного аппетита!