Салат из филе ягненка

40 минут 6

Картофель очистить и нарезать кружками, филе обжарить в сливочном масле по 2-3 минуты с обеих сторон, заправить пряностями, оставить на некоторое время. Шампиньоны очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, салат и овощи почистить, помыть, салат измельчить. Паприку порезать мелкими кубиками, помидоры нарезать на четвертинки, листочки кресса оборвать, куски филе надрезать наискось. Все компоненты разложить по тарелкам, полить соусом из уксуса, растительного масла, 4 ст.л. воды, раздавленного чеснока, луковых кубиков и рубленой зелени.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза

Ингредиенты

картофель средний 4 шт.

ягнёнок (филе) 800 г

шампиньоны (стандартная упаковка) 450 г

паприка 1 г

кресс-салат 100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: