Салат из фузилли (спиралек) с горошком и колбасой

Сварите спиральки в подсолен­ной воде, следуя инструкциям на упаковке. Слейте, обдайте холод­ной водой и дайте остыть в тече­ние 30-50 минут. Горошек свари­те в 150 мл слегка подсоленной воды в течение 5 минут, прямо в отваре дайте остыть.

Корнишоны нарежьте мелкими кубиками. С колбасы снимите оболочку и нарежьте кубиками величиной около 1,5 см. Горошек слейте, отвар оставьте - он еще пригодится. Спиральки, горошек, корнишоны и колбасу аыложите в большую миску, перемешайте.

Для соуса влейте в миску майонез, йогурт, 4 столовые лож­ки отвара из-под зеленого горош­ка и 2 столовые ложки уксуса, взбейте до однородной массы. Соус посолите и поперчите, по­лейте им салат, перемешайте.

Петрушку помойте и стряхните воду, листочки мелко нарубите. Помидоры вымойте и разрежьте пополам. Удалите плодоножки, нарежьте дольками. Добавьте в салат соль, перец и уксус, положи­те петрушку. Украсьте салат поми­дорами и подавайте на стол.