Салат из горбуши с сухариками

Шампиньоны вы­мыть, почистить и отварить в небольшом количес­тве подсоленной воды. Готовые грибы порезать соломкой. Репчатый лук почистить и тонко нашин­ковать. Морковь и сельдерей отварить, почистить и натереть на терке. Ломтики белого хлеба поре­зать мелкими ровными кубиками и подсушить на противне в духовке. Чеснок выдавить через чес­ночницу, растереть с щепоткой соли и натереть полученной смесью сухарики. Консервированную горбушу размять вилкой. В салатнике смешать горбушу, сухарики, порубленные яйца, морковь, сельдерей, шампиньоны, лук, посолить и доба­вить майонез. Дать постоять 10 минут.