Салат из кабачков, грибов и курицы

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Грибы, куриное мясо, помидор и очищенные от кожицы огурцы пропустить через мясорубку. Все, кроме кабачков, смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Небольшое количество полученной смеси выложить на каждый кружочек кабачка и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из грибов Блюда из курицы Блюда из кабачков Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с курицей Курица с грибами

Ингредиенты

кабачки 2-3 шт.

грибы консервированные 0.5 стакана

мясо куриное 150 г

огурцы солёные 1-2 шт.

помидоры 1 шт.

майонез 4 ст. ложки

масло растительное 2 ст. ложки

мука 3 ст. ложки

зелень укропа по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: