Салат из кальмаров по-корейски

Кальмаров разморозить, промыть, выпотрошить. Обдать кальмаров горячей водой. Очистить от темной шкурки. Сварить кальмаров. Нарезать соломкой. Заправить кальмары смесью соли, черного и красного перца (по вкусу), чеснока, сахара, кунжута, соевого соуса, уксуса в эмалированной посуде, дать настояться 3 часа.

Поделиться:

Ингредиенты

кальмары свежие 2 кг

чеснок 3 зубчика

перец красный 1 ч. ложка

перец чёрный 0.5 ч. ложки

сахар 1 ст. ложка

кунжут 0.5 ст. ложки

эссенция уксусная 0.5 ст. ложки

или лимонная кислота 1 щепотка

приправа 1 ст. ложка

соус соевый 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: