Салат из картофеля и шампиньонов

Картофель помойте, отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны промойте, разрежьте на 4 части и потушите на сковороде в сливочном масле. Затем все смешайте и добавьте нарезанную кубиками ветчину, зеленый горошек и заправьте соусом. Для его приготовления смешайте майонез, соль, сахар и лимонный сок. Салат выложите горкой в салатницу, украсьте четвертинками сваренного вкрутую яйца, измельченной зеленью петрушки и подайте к столу.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда с майонезом Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Картошка с грибами Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами Салат с ветчиной Картошка с мясом

Ингредиенты

картофель 200 г

шампиньоны 150 г

ветчина 50 г

масло сливочное 30 г

горошек зелёный консервированный 2 ст. ложки

яйца 1 шт.

майонез 1 ст. ложка

сок лимона 1 ч. ложка

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

сахар по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: