Салат из картофеля с копченой скумбрией

Подготовить необходимые ингредиенты для салата с картофелем и копченой скумбрией. Картофель отварить в мундире в течение 30 минут, остудить и почистить. Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Помидоры, перец и зелень укропа помыть холодной водой.

Как приготовить салат из картофеля с копченой скумбрией:

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Таким же образом нарезать вареные яйца.

Тщательно просмотреть и удалить все мелкие и крупные рыбные косточки, оставив только филе. Скумбрию порезать небольшими кусочками.

В глубокой емкости смешать картофель и скумбрию.

Добавить в миску яйца.

Болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

Затем нарезать помидоры кубиками.

Измельчить зелень укропа.

Все остальные подготовленные ингредиенты поместить в миску. Добавить майонез.

Хорошо перемешать и посолить.
Салат с картофелем и копченой скумбрией готов.

Салат с копченой скумбрией и картофелем выложить в порционные тарелки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!