Салат из клубники и спаржи

Клубнику вымыть, очистить, нарезать кружочками. Спаржу вымыть, очистить, отрезать концы, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин, после чего воду слить. Огурец очистить и разрезать вдоль на тонкие ломтики. Грудку индейки нарезать тонкими полосками. Спаржу, клубнику, огурец и мясо разложить на тарелке. Приготовить соус: бульонный кубик развести в бет. ложках воды, добавить лимонный сок и оливковое масло, всыпать петрушку и перемешать. Салат полить соусом и посыпать кедровыми орешками.