Салат из кольраби

Кольраби отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры освободить от плодоножек, помыть, нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец промыть, сделать круговой надрез у плодоножки, вынуть ее вместе с семенами и нарезать ломтиками.

Лук нашинковать.

Все продукты перемешать с майонезом, выложить в салатницу, украсить веточками зелени укропа.