Салат из квашеной капусты с яблоками и медом

Квашеную капусту перебрать, крупные куски нашинковать, очень кислую — промыть кипяченой охлажденной водой. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой, добавить мед и перемешать. Перед подачей на стол заправить сметаной.