Салат из листьев репы и щавеля с отварным картофелем

Ботву репы и щавель промыть, мелко нарезать и пропассеровать. Морковь и лук очистить, промыть, мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле. Картофель вымыть, очистить, отварить до готовности и нарезать кубиками, смешать с пассерованными овощами и пассерованной зеленью, посолить по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 300 г

лук репчатый 100 г

репа (ботва) 150 г

щавель 150 г

морковь 100 г

масло растительное 30 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: