Салат из лосося с помидорами

Рыбу разделить вилкой на мелкие фрагмен¬ты; очищенные картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, добавить нарванный руками салат-латук. Майонез смешать с уксусом. Перед подачей слегка посолить и смешать с майонезно-уксусным соусом. Затем уложить горкой в салатницу. Можно украсить салат листиками латука и маслинами без косточек. В салат можно добавить репчатый или зеленый лук (50 г).