Салат из маринованной свеклы с яблоками

Яблоки тщательно моем, разрезаем пополам, удаляем семена и режем тонкими ломтиками.

В маринованную свеклу добавляем яблоки, оставив часть для украшения салата, перемешиваем, выкладываем в салатницу горкой, поливаем сметаной, украшаем ломтями яблок и измельченной зеленью петрушки.