Салат из молодого красного перца

Из перца удалить семена и тонко его нашинковать. Ошпарить перец в 0,5% растворе соли. Лук нашинковать, чеснок измельчить. Вынуть перец из подсоленной воды, заправить его луком, чесноком, соевым соусом, куриным бульоном, прокипяченным маслом, кужутом и уксусом.

Поделиться:

Ингредиенты

перец красный молодой 200 г

соль 3 г

лук зелёный 10 г

чеснок 5 г

масло растительное 10 г

кунжут 2 г

уксус столовый 2 г

соус соевый 20 г

бульон куриный концентрированный 0.5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: