Салат из моркови и капусты "по-корейски"

Как приготовить салат из капусты с морковью:

Капусту нашинковать.

Морковь нарезать брусочками. Если у вас есть специальная терка, то, конечно, лучше воспользоваться ей.

Овощи посолить и хорошо "помассировать" руками. Оставить на полчасика, чтобы выделился сок.

Опрокинуть в дуршлаг и отжать. Выделившуюся жидкость вылить, она не нужна.

Чеснок измельчить.

Добавить специи и чеснок в салат, хорошо перемешать.

Масло соединить с уксусом, довести до кипения. Залить салат, перемешать и убрать в холод на часик. Чем дольше салат из капусты с морковью настоится, тем лучше.

Приятного аппетита!