Салат из печени трески (минтая) с овощами
Сытный зимний салат из вареных овощей, соленого огурчика и печени трески (можно приготовить это блюдо из печени минтая).
Ингредиенты
| Печень трески консервированная - 250 г |
| Картофель - 300 г |
| Огурцы соленые - 150 г |
| Морковь - 100 г |
| Лук - 80 г |
| Майонез - 2-3 ст. ложки |
| Соль (по желанию) - 1 щепотка |
Фото рецепт
Подготовить продукты для салата из печени трески.
Как приготовить салат из печени трески с овощами:
Морковь и картофель отварить "в мундире". Для этого овощи тщательно вымыть, залить водой, довести до кипения и варить при слабом кипении 30 минут. Отваренные овощи остудить и очистить.
Очистить репчатый лук, мелко нарезать.
Соленые огурцы мелко нарезать.
Вареную морковь нарезать мелкими кубиками.
Отваренный в мундире картофель также нарезать кубиками.
Все продукты смешать.
Печень вынуть из масла, промокнуть бумажной салфеткой и мелко нарезать.
Для очень вкусного, хоть и неполезного соуса смешать майонез и масло из консервов (по 2 ст. ложки).
К овощам добавить мелко нарезанную печень и заправить смесью масла из консервов с майонезом или другим соусом. При необходимости салат из печени трески посолить. Все тщательно перемешать.
Салат из печени трески готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru