Салат из печеного перца с орехами

Перец испечь в разогретой до 180 градусов духовке, очистить от кожицы и семян, крупно нарезать. Толченые орехи и чеснок смешать с оливковым маслом и простоквашей, посолить по вкусу. Полученную массу хорошо размешать и залить перец этой смесью. Сверху готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из перца Салаты Салаты без майонеза Блюда из простокваши Перец запеченный

Ингредиенты

перец болгарский 500 г

простокваша 250 мл

орех грецкий 50 г

чеснок 4 дольки

масло оливковое 2 ст. ложки

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: