Салат из репы

Очищенную репу сварить в подсоленной воде. Нарезать тонкими ломтиками, добавить шинкованный зеленый лук и зелень петрушки, укропа, перемешать и полить горчичной заправкой (для нее готовую горчицу растереть с солью, сахаром, развести уксусом, добавить растительное масло, перец и хорошо взболтать).

Поделиться:

Ингредиенты

репа 600 г

лук зелёный 40 г

зелень укропа 100 г

или зелень петрушки 100 г

Заправка:

уксус 300 мл

масло растительное 200 г

сахар 120 г

горчица 40 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: