Салат из сельди с грибами

Сушеные грибы замочить, сварить в подсоленной воде, нарезать крупными кусками. Сельдь очистить от костей, нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нарезать, обдать горячим уксусом, затем обсушить. Яйца отварить, очистить и мелко нарубить. Все подготовленные продукты перемешать, при необходимости добавить соль, перец, заправить сметаной.

Готовый салат перемешать и украсить зеленью.