Салат из шампиньонов с говядиной

1. Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой и отварите в подсоленной воде. Вареные грибы нарежьте тонкими пластинками, выложите на сковороду со сливочным маслом и обжарьте до золотистого цвета.

2. Говядину залейте холодной водой, посолите, отварите и мелко нарежьте.

3. Репчатый лук очистите и измельчите.

4. С огурцов удалите кожицу и нарежьте их кубиками.

5. Зеленый лук помойте и нарубите.

6. Выложите в салатник грибы, говядину, репчатый тук и огурцы, заправьте их растительным маслом и украсьте зеленым луком.