Салат из шампиньонов

Салат из шампиньонов

1

Грибы очистите и хорошо вымойте. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите на медленном огне до мягкости. Охладите и нарежьте вдоль волокон тонкими ломтиками (пластинками).

Яйцо сварите вкрутую, охладите и нарежьте тонкой соломкой. Петрушку и укроп мелко нарежьте.

Уксус смешайте с растительным маслом, добавьте черный молотый перец и соль, хорошо все перемешайте.

Заправьте грибы приготовленным соусом, перемешайте. Украсьте салат нарезанной зеленью и яйцом.

Поделиться:

Ингредиенты

зелень петрушки 10 г
укроп 10 г
соль по вкусу
шампиньоны свежие 500 г
яйца 1 шт.
перец чёрный молотый 0.3 ч. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
уксус виноградный 1 ст. ложка
или уксус яблочный 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru