Салат из шампиньонов

Грибы промыть, порезать ломтиками и в течение нескольких минут варить в кипящей подсоленной воде. Каждое яйцо разрезать на 8 частей, виноград промыть и разрезать ягоды пополам, удалить косточки, орехи крупно порубить. Из очищенного апельсина выжать сок, смешать его с йогуртом, майонезом и измельченными листьями мяты, добавить соль и сахар по вкусу. Все подготовленные продукты смешать и выложить в салатник, заправить майонезной смесью и перемешать.