Салат из скумбрии с шампиньонами

Рыбу чистят, удаляют кости и вымачивают филе в молоке. Затем филе нарезают тонкими полосками и укладывают в селедочницу.

Картофель варят в мундире до готовности, остужают, чистят, нарезают кубиками и укладывают на рыбу. Грибы промывают, нарезают небольшими кусочками и жарят на растительном масле. Лук мелко рубят, смешивают с грибами, выкладывают на картофель и заливают майонезом. Помидор нарезают кружочками, выкладывают его сверху. Салат посыпают измельченными зеленью петрушки и зеленым луком и подают к столу.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда с майонезом Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами Салат рыбный Блюда из скумбрии Скумбрия соленая

Ингредиенты

шампиньоны 300 г

скумбрия соленая 1 шт.

майонез 100 г

картофель 2 шт.

помидоры 1 шт.

молоко 1 стакан

масло растительное 2 ст. ложки

лук зелёный 1 пучок

зелень петрушки 1 пучок

Приятного аппетита!

Поделиться: