Салат из спаржи с кунжутом

Почистить и нарезать полукольцами лук.

Разогреть в сковороде вок кунжутное масло, обжарить слегка лук.

Добавить имбирь, соевый соус, рисовый уксус, рыбный или устричный соус, саке, перчик чили и тушить все 1 минуту.

Отправить спаржу в соус и готовить 3—4 минуты, чтобы спаржа стала нежной, оставаясь при этом упругой.

В последний момент добавить кунжутное семя, перемешать и снять с огня. Подавать теплым.