Салат из спаржи

Спаржу положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и бланшировать до мягкости. Затем воду слить и обсушить побеги.

В небольшом блюде смешать соевый соус, уксус, масло, сахар, орехи, соль и перец. Положить в этот соус спаржу. Подавать этот салат можно и горячим, и охлажденным.

Поделиться:

Ингредиенты

спаржа свежие побеги 700 г

соус соевый 0.25 стакана

уксус винный 0.25 стакана

масло растительное салатное 2 ст. ложки

сахар 0.25 стакана

орех грецкий измельченный 1 стакан

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: