Салат из стручковой фасоли

Поклонникам здорового питания наверняка понравится этот салат из стручковой фасоли. Полезный, легкий и при этом довольно сытный, он может стать отличным гарниром к мясным блюдам или легким ужином. Готовится такой салат из стручковой фасоли очень быстро, так что можно его приготовить и для неожиданных гостей.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль стручковая 350 г

масло растительное 2 ст. ложки

уксус 1 ст. ложка

сахар 0.25 ч. ложки

салат зеленый по вкусу

соль 0.5 ч. ложки

чеснок 1-2 зубчика

лук зелёный 50 г

Стручковую фасоль очистить, промыть, нарезать и посолить. Через 30 мин погрузить в кипящую воду и сварить. Затем откинуть на сито, соединить с мелко нарезанным луком и заправить заправкой из растительного масла, уксуса и растертого с солью чеснока. При подаче на стол украсить салат из стручковой фасоли листьями зеленого салата.

Приятного аппетита!

Поделиться: