Салат из свеклы и хрена

Свеклу отварите, натрите на крупной терке. Хрен также натрите и смешайте со свеклой.

Добавьте сахар, соль и уксус, заправьте растительным маслом. Оставьте салат на 2 часа в холодном месте.

Такую закуску можно приготовить с сельдью, но тогда не солите.

Эту же закуску можно подать со сметаной, но тогда не добавляйте сахар и уксус.