Салат из свеклы с картофелем и фасолью

Картофель отваривают в мундире и очищают. Свеклу запекают в духовке и также очищают от кожицы. Затем нарезают овощи маленькими кубиками, смешивают с фасолью и измельченными маринованными грибами. Все перемешивают и заливают растительным маслом, смешанным с лимонным соком и солью. Салат посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из картофеля Блюда из грибов Блюда из свеклы Блюда из фасоли Грибы с картошкой Картошка с грибами Салаты Салат с грибами Салаты без майонеза Салат с фасолью Салат из свеклы

Ингредиенты

свекла 3 шт.

картофель 3 шт.

лук репчатый 1 шт.

фасоль вареная красная 100 г

грибы маринованные 100 г

масло растительное 2 ст. ложки

сок лимона 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 пучок

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: