Салат из вареной рыбы по-болгарски

Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей, нарезать небольшими кусочками, залить смесью из уксуса, растительного масла, сахара и соли и поставить в холодное место на 2—3 часа. Картофель отварить в мундире и нарезать кружочками. Так же нарезать огурцы и отваренные вкрутую яйца. Выложить на блюдо слоями картофель, огурцы, яйца, сверху уложить рыбу и залить салат майонезом. Украсить зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда с майонезом Салаты Салат рыбный Болгарская кухня Салаты слоеные

Ингредиенты

рыба морская 300 г

картофель 150 г

огурцы 100 г

или огурцы солёные 100 г

яйца 3 шт.

майонез 150 г

уксус 3% 2 ст. ложки

масло растительное 2 ст. ложки

зелень по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: