Салат из вареной рыбы

Овощи, корень и специи опустить в подсоленный кипяток. Через 15—20 минут положить в отвар очищенную и выпотрошенную рыбу и варить до готовности. Когда рыба остынет, удалить кости и филе мелко порубить.

Грибы нарезать соломкой, смешать с зеленым горошком и рыбой, полить майонезом. Можно добавить горчицу, если любите острые салаты. Сверху положить кружочки вареного яйца, посыпать нарезанной зеленью петрушки.