Салат из ветчины с овощами

Отварить до готовности в подсоленной воде отдельно картофель, свеклу, морковь, зеленые бобы и остудить. Нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, мелко нарезанную ветчину, уксус, растительное масло, горчицу, перец, сахар, соль и дать постоять в течение часа. Затем положить соленые или маринованные огурцы, нарезанные кубиками, заправить майонезом, перемешать и подать на стол, украсив зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из свеклы Салаты Салат мясной Салат с ветчиной Блюда из бобов Троица

Ингредиенты

ветчина измельченная 3 ст. ложки

картофель 1 шт.

свекла 0.5 шт.

морковь 1 шт.

бобы 1 ст. ложка

горошек зелёный 1 ст. ложка

уксус 1 ст. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

майонез 1 ст. ложка

огурцы 2 шт.

горчица 0.5 ч. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: