Салат из языка и свежих овощей

10 минут (подг. 10 минут) 2 Полянка

Деликатесный язык прекрасно сочетается с хрустящими овощами. Такой салат с языком с удовольствием ест даже мой ребенок-"малоежка" ))

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из грибов Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат из моркови Салат с языком Блюда из языка

Ингредиенты

Язык отварной (лучше свиной) - 100 г

Огурец свежий - 50 г

Морковь свежая - 50 г

Опята маринованные - 25 г

Майонез - 40 г

Зелень петрушки - 0,25 пучка

Соль (по желанию) - по вкусу

Перец черный молотый (по желанию) - по вкусу

Если у вас сырой язык, его нужно отварить заранее, так как процесс это долгий (2-3 часа). Готовый язык сразу ополоснуть под холодной водой и снять кожу.

Фото рецепт

Как приготовить салат из языка:

Вареный язык нарезать брусочками.

Грибы нарезать мелкими кусочками.

Огурец нарезать соломкой.

Морковь натереть.

Смешать все ингредиенты.

Салат из языка и свежих овощей: Добавить майонез, все перемешать. При желании можно добавить в салат с языком и опятами соли и черного перца. Я не добавляла - соленый вкус дают язык, грибы и майонез.

Добавить майонез, все перемешать. При желании можно добавить в салат с языком и опятами соли и черного перца. Я не добавляла - соленый вкус дают язык, грибы и майонез.

Нарезать зелень петрушки.

Подавать салат из языка, щедро посыпав его рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться: