Салат "Картофель по-корейски"

Как приготовить картофель по-корейски:

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими брусочками (лучше резать специальной шинковкой).

Подготовленную массу промыть в 2-3 водах.

Воду довести до кипения, всыпать картофель. Дождаться, пока вода опять закипит и проварить 1 минуту.

Затем пересыпать картофель в дуршлаг и опять промыть.

Добавить красный и черный перец и мускатный орех. Перемешать и уложить горкой.

Масло вскипятить.

Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку на верхушку горки картофеля. Сверху на чеснок налить горячее масло.

Добавить соевый соус, перемешать. Поставить картофель по-корейски в холодильник минимум на 30 минут.

Картофель по-корейски готов!