Салат картофельный с эстрагоном по-румынски

Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками средней толщины. Приготовить майонез с горчицей, приправленный солью, уксусом или лимоном, прибавить в него сахар, мелко нарубленную зелень укропа и петрушки и немного эстрагона. Перемешать с картофелем, выложить в салатник и украсить ломтиками помидора или мелко нарезанного сырого зеленого сладкого перца.

Поделиться:

Ингредиенты

листья эстрагона по вкусу

укроп 0.5 ст. ложки

зелень петрушки 0.5 ст. ложки

уксус 0.5 ст. ложки

или сок лимонный 0.5 ст. ложки

масло растительное 50 г

сахар 0.5 ч. ложки

горчица 0.5 ч. ложки

желток 0.5 шт.

картофель 500 г

Приятного аппетита!

Поделиться: