Салат-коктейль с шампиньонами

Мелко нарезать репчатый лук, добавить соль, сахар, белое столовое вино, сок лимона и дать постоять полчаса. Затем смешать с нашинкованными вареными шампиньонами. В креманки разложить нарезанный соломкой кочанный салат, на него — шампиньоны с луком, полить смесью сметаны и майонеза, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Сверху положить полоски сладкого красного перца и веточки петрушки.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда с майонезом На праздничный стол Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние Шампиньоны в сметане

Ингредиенты

лук 1.5 головки

шампиньоны измельченные 1 стакан

вино 1 ст. ложка

сок лимонный 1 ст. ложка

сметана 1 ст. ложка

майонез 1.5 ст. ложки

перец 0.5 шт.

зелень по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: