Салат-коктейль «Золотой петушок»

Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле. Чер­нослив залить кипятком, мелко нарезать. Белки и желтки наре­зать отдельно. Мясо и огурцы нарезать соломкой. Все ингредиенты выложить в салатницу или креманки слоями: мясо, лук, чернослив, огурцы, желтки, белки. Каждый слой смазать майоне­зом. Украсить зеленью укропа или петрушки.