Салат корейский из папоротника

Корейский салат из папоротника еще не стал у нас таким привычным, как, например, морковь по-корейски. Так что, если вы хотите удивить гостей оригинальным салатом, то острый салат из папоротника по-корейски вполне подойдет, тем более, что приготовление папоротника по-корейски будет совсем несложным.

Поделиться:

Ингредиенты

папоротник по вкусу

масло растительное сколько уйдет

соус соевый по вкусу

перец чёрный по вкусу

перец красный по вкусу

сахар по вкусу

чеснок по вкусу

уксус по вкусу

соль по вкусу

Итак, как приготовить дома папоротник по-корейски:

Папоротник залить холодной водой и довести до кипения. Откинуть на дуршлаг. Растительное масло налить в глубокую сковородку, разогреть и положить папоротник. Жарить минут пять, добавив соевый соус. Затем долить немного воды и тушить до готовности на медленном огне. Добавить черный перец, красный перец, щепотку сахара, чеснок, немного уксуса (количество специй зависит от вашей любви к горькому и острому), соли (по необходимости). Дать салату из папоротника настояться 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Поделиться: