Салат "Крестьянский"

Свекольные листья вымыть, обсушить, отделить от черенков, нашинковать, размять с солью. Черенки мелко нарезать, отварить в 100 мл воды 2—3 минуты, вынуть и охладить. Размятые листья смешать с отваренными черенками и

мелко нарубленным луком, полить смесью из отвара и растительного масла. Посолить по вкусу. Для соуса вместо отвара можно использовать майонез.

Поделиться:

Ингредиенты

ботва свеклы 200 г

лук репчатый 2 шт.

масло растительное 4 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: