Зачищенную от пленок печенку нарезать на куски, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки.
Отдельно обжарить репчатый лук до золотистого цвета.
Подготовленную редьку нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, соединить с печенью, нарезанной соломкой, обжаренным луком.
редька 1 шт. |
печень говяжья 600 г |
лук репчатый 2 головки |
масло растительное 1 стакан |
мука пшеничная 2 ст. ложки |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru